冬瓜干贝排骨汤

简介

一年四季滋润养生的汤品,好做又好吃~营养又健康~

用料  

冬瓜 1斤
小排 7两
干贝 1两
虾皮 少许
开洋 5颗
略微,可不加
少许
香油 按口味少许

冬瓜干贝排骨汤的做法  

  1. 小排焯水滤去血沫,滤干捞出

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤1
  2. 将小排和姜片入砂锅,大火煮开

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤2
  3. 干贝虾皮开洋略冲洗

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤3
  4. 冬瓜洗净去籽切块,带皮

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤4
  5. 配料准备就绪,除冬瓜外的配料入汤,中火炖煮1小时,入冬瓜转小火焖煮15-20分钟

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤5
  6. 按口味滴少许香油,关火即成

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤6
  7. 即可食用

    冬瓜干贝排骨汤的做法 步骤7

小贴士

1.如果想小排汤味道更浓郁,可以直接撇去血沫留汤。
2.冬瓜留皮,清热去火,入汤营养价值高。
3.这道汤品不加盐已经很鲜了,口味较重者可略加盐,出于养生不建议加味精。

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