董太的私方菜--茄子菜瓜炒香肠

用料  

茄子 2根
菜瓜 1根
1根
香肠 4-5片
适量
酱油 适量

董太的私方菜--茄子菜瓜炒香肠的做法  

  1. 茄子、菜瓜去皮,然后滚刀切好;葱剥皮洗净,然后切成段。

  2. 锅中放入适量的油,然后放入切好的葱,接着放入香肠,然后放入茄子,翻炒,2分钟后,放入菜瓜,滴入适量酱油,大火炒10分钟。

  3. 10分钟后,放入适量盐,然后翻炒,即可出锅。

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