野山菌番茄豆腐汤

简介

自从老爸从祖国的云贵地区买了包野山菌回来,我妈就开发了这个菜。野山菌的味道非常鲜美,但是梗部比较老,所以妈妈说:”要的就是鲜味而已,吃的时候自己把梗部咬掉吧。”
笋干也很鲜美,所以这两个是不能少的
如果不是吃素,一开始要放点虾干和野山菌一齐炒,吃素的就不要放了。

用料  

笋干 1把
野山菌 1把
嫩豆腐 1块
番茄 1个
盐巴 适量
适量
芝麻油 适量

野山菌番茄豆腐汤的做法  

  1. 野山菌和笋干要提前泡好。

    野山菌番茄豆腐汤的做法 步骤1
  2. 锅里加一勺油先把野山菌和笋干煸炒一下

    野山菌番茄豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加入水略煮

    野山菌番茄豆腐汤的做法 步骤3
  4. 加入番茄煮一会儿,等番茄呈糊状

    野山菌番茄豆腐汤的做法 步骤4
  5. 加入豆腐,滚开后煮一两分钟即可

    野山菌番茄豆腐汤的做法 步骤5
  6. 起锅前加点盐巴、糖和芝麻油

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