董太的私方菜--韭菜茄子香肠面

用料  

韭菜 3两
香肠 5-7片
适量
1根
面条 根据人数定量
茄子 1根

董太的私方菜--韭菜茄子香肠面的做法  

  1. 将买来的韭菜摘好,然后洗净沥水后切成段。茄子去皮,然后切成丝。

  2. 葱剥好,洗净,切成段。

  3. 锅中放入适量油,然后放入切好的葱、香肠,翻炒后,然后放入茄子,5分钟后放入韭菜,最后放入盐。

  4. 然后开始煮面条,煮好后将炒好的菜放在上面。

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