牛肉蒜蓉辣酱

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简介

好吧,只是我买的辣酱太难吃了我改造一下。。。

用料  

牛肉蒜蓉辣酱的做法  

  1. 牛肉末放盐入味,少许姜粉去腥

  2. 蒜切末,捣碎也行;有苹果梨等水果可以切末放一些;辣椒搅拌机搅碎

  3. 锅里热油,五成热的时候放蒜末,出香味之后放入牛肉末滑散,肉末变色以后加入辣椒和调料

  4. 中火煮开,嘟嘟冒泡酱粘稠了关火,放凉装瓶

小贴士

放点儿料酒去腥,我用了红酒代替,还能加点儿果香。
由于水果缺乏,我加了果汁。。。放点儿梨最好吃。

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