辣煮大肠

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用料  

猪大肠 200g
白萝卜
胡萝卜
豆腐
魔芋
韭菜 适量
葱段
姜片
韩国辣酱 1大勺
日式大酱 1大勺
料酒 1大勺
酱油 1大勺
鸡精 1勺

辣煮大肠的做法  

  1. 猪大肠处理干净后,放高压锅煮20分钟。(我买的超市煮好的猪大肠,洗洗直接可以煮)

  2. 白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋切小块。煮锅另防水,加猪大肠,白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋,葱姜等一起煮。加辣酱和日式大酱,料酒,酱油,鸡精调味。

  3. 锅开后转小火煮30分钟。出锅2分钟前加韭菜。

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