干虾烧萝卜

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好久没吃萝卜,突然想得慌~刚好同事又送了一大袋子干虾,不如把它们俩组合在一起,创造一份属于自己的古早味~

用料  

白萝卜 一根
干虾 10只
生抽
老抽
白糖
米酒

干虾烧萝卜的做法  

  1. 葱蒜下锅煸香

  2. 萝卜入锅炒制,加水焖软

  3. 虾干去头提前泡软,加入锅中

  4. 加生抽,老抽,白糖,米酒

  5. 翻炒至萝卜变得透明

  6. 出锅后再撒上一点葱花就更美啦

小贴士

萝卜可以稍微切小块一点,比较好熟
虾干去头比较不腥
加入米酒也可以去腥,还有甘甜的味道
 

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