美式香蕉面包

4 人做过这道菜
美式香蕉面包(Banana Loaf),简单好做,而且不用揉面发酵的过程,不过口感跟中式面包完全不一样

用料  

香蕉(熟透) 2根
大鸡蛋 1个
黄油 4 Tablespoon
半杯
牛奶 1/2 Tablespoon
面粉 1杯
2/1 Teaspoon
苏打 2/1 Teaspoon
泡打粉 2/1 Teaspoon
肉桂粉 2/1 Teaspoon

美式香蕉面包的做法  

  1. 把黄油放置到室温,和白糖一起搅拌融化成羽状,加鸡蛋一起搅拌均匀(1)

  2. 把香蕉用勺子碾烂,加入牛奶和肉桂粉搅拌均匀(2)

    美式香蕉面包的做法 步骤2
  3. 把面粉和其他干的材料搅拌均匀(3)

  4. 把香蕉糊(2)加到黄油糊(1)里搅拌好,再加入面粉混合物(3),全部搅拌均匀后倒入面包模具

  5. 烤箱预热到325 华氏度,放入调好的面糊,烤一小时左右。检验烤熟了没有:用筷子插入面包中,如果能轻松毫无阻力拿出来,基本就是烤好了

  6. 把烤好的面包放置至室温,然后包好保鲜膜放冰箱一夜,第二天就可以吃啦!可以涂蜂蜜或者配冰淇淋,都很不错。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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