山药丸子

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简介

陕北传统菜。简洁快手~

用料  

山药丸子的做法  

  1. 土豆削皮擦粗丝

  2. 和面粉拌匀

  3. 上锅蒸熟,视土豆品种,10~20分钟

  4. 热油爆香葱姜蒜,下豆角,豆角快熟下西红柿,加调料,盐姜粉花椒粉一类

  5. 下蒸熟的土豆丝,炒匀撒葱花出锅

小贴士

1. 加排骨/肉丁会更香
2. 吃的时候视个人口味可加醋,蒜蓉,芝麻盐,芝麻香油(慎,香油的味道可能会盖过食材本身的味道),辣酱

山药丸子的留言

  • CC酱子  8个月前  
    0
    可是为什么叫山药丸子呢。。。
    作者回复 8个月前  
    我也不知道...我家一直这样叫 等我问问我妈妈...

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