草莓果酱

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用料  

草莓 600g
砂糖 120g
麦芽糖 150g
柠檬 1个

草莓果酱的做法  

  1. 草莓洗净

  2. 沥干水分加入砂糖晃动锅体使砂糖均匀的包裹草莓表面

  3. 用小刀在草莓扎几下

  4. 静置30分钟,挤入柠檬汁

  5. 在火上烧开,不停的搅拌

  6. 沸腾后加入麦芽糖

  7. 大火烧开,转中小火熬

  8. 汤汁浓稠凉了以后自然会凝固

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