厚烧蛋

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简介

一开始以为很难很麻烦,实际做起来超级简单也不费事,味道绝对赞

用料  

鸡蛋 3枚(俩人量)
白糖 1小勺
1/3勺
凉水 一个鸡蛋量

厚烧蛋的做法  

  1. 把用料放进碗内打散(多打一会直至均匀)

  2. 我用的是不粘锅,锅中放薄薄一层油并烧热

  3. 关小火,倒入少许蛋液摊平(要薄点,像是摊煎饼一样)

  4. 成形后,从一头卷起,像蛋卷可以紧点,放置锅边

  5. 在锅中间继续倒入少许蛋液摊薄平,成型后把之前的蛋卷放到蛋饼一端开始卷,裹住前一个

  6. 以此类推,直至蛋液用完。

  7. 最后的成品像卷饼一样,从中间切开,摆盘

小贴士

最后一个要大点,因为没裹一层就会厚一些

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