炸牛肉

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用料  

炸牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块。生姜去皮切成姜碎。

  2. 牛肉用生抽、料酒、生粉和姜碎腌制半小时。

  3. 锅里烧热油,放入腌制好的牛肉炸酥。即可。

  4. 可以复炸一次。装盘的时候用薄荷片点缀。

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