桃仁拌菜心

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简介

【核桃肉】:核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。健脑,美容,护心脏,治失眠。

用料  

桃仁拌菜心的做法  

  1. 红辣椒洗净,切丁。核桃仁洗净

  2. 菜心洗净,切丁

  3. 菜心末放入沸水中烫熟,捞起控干水,晾凉后装碗

  4. 核桃仁、菜心、红椒丁一起入碗,拌入香油、盐、味精即可

小贴士

【忌】
中医上讲,核桃火气大,含油脂多,多吃,会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。
核桃仁有通便作用,但食物阴阳结合,核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

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