香芋焖南瓜

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用料  

南瓜
芋头
千叶豆腐

香芋焖南瓜的做法  

  1. 南瓜、芋头切小块,微波高火三分钟

  2. 千叶豆腐切小块

  3. 热锅冷油,下千叶豆腐,翻炒一分钟

  4. 加微波后的南瓜、芋头,加盐和适量水

  5. 焖煮,期间多搅拌

  6. 加少许蚝油,拌匀,起锅。

小贴士

多加点水就是香芋南瓜煲了,哈哈。我第一天煮的比较干,当主食吃了,配点番茄西葫芦汤。第二天,剩下的香芋南瓜和熟米饭,加少量水和盐巴,变成了好吃的汤饭。

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