椰芒西米露

12 人做过这道菜
一直很喜欢吃椰芒西米露,这里买不到。最近在超市看到西米和芒果就决定自己动手做!芒果和椰香的搭配,真是绝美啊~

用料  

椰芒西米露的做法  

  1. 水烧开后加入西米(我一次加了大概200g,煮好后密封存在冰箱,每次要吃舀出来就好了),煮到西米中间的小点快要消失,将西米倒到滤网,用冷水冲。

  2. 取一部分西米(吃多少取多少啦),加入牛奶和椰浆(想要更加香浓就把牛奶和椰浆都一起加热下,我偷懒没做这一步)

  3. 芒果切丁,加入到西米露里。最后放到冰箱冷冻室10分钟,然后就可以吃了!~

小贴士

如果是夏天,又有榨汁机,可以把椰浆和牛奶加热后加入冰块打碎,然后加入西米和芒果。另外,西米放在冰箱储存的时候会粘在一起,这时候,可以舀出要吃的份量,加些热水(或者稍微煮下),用勺子搅拌压散。椰浆的多少,看个人口味来定吧。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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