花菇香芹

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简介

新买了一瓶素食专用的香椿酱,试着炒了一次花菇芹菜。
这个酱不但香,而且留香持久,前调中调后调各有千秋哇.....做完吃完洗完手很久了,打字的时候还是阵阵香气袭来=。=|||
我是比较喜欢芹菜香菜葱姜蒜等等奇怪的香味的啦,如果不喜欢这类变态香味的,那么也不要试香椿酱了

用料  

花菇 3朵
嫩芹菜 4棵
香椿酱 1大勺
白糖 少许

花菇香芹的做法  

  1. 花菇泡发切丝,嫩芹菜切段,嫩的叶子不要摘掉,好吃又营养

    花菇香芹的做法 步骤1
  2. 开小火,炒香香椿酱,因为本身就有油,不用额外放油

    花菇香芹的做法 步骤2
  3. 放入花菇适当煸炒,加点水略煮,加一勺糖

    花菇香芹的做法 步骤3
  4. 开大火,快速倒入芹菜炒到断生就可以了

    花菇香芹的做法 步骤4

小贴士

花菇也可以换成香菇之类的
花菇要多加一点糖,和香椿酱混在一起味道很浓郁
总之这道菜味道非常独特!

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