意式煎蛋饼

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用料  

适量
小土豆 4个
菠菜 2/3杯
少许
2颗
鸡蛋 4个
牛奶 50毫升
盐和胡椒粉 适量
芝士 根据个人喜好添加

意式煎蛋饼的做法  

  1. 平底锅中火将油加热

  2. 将切块或切丝的土豆均匀铺在锅中,盖上盖子,加热10分钟,直到土豆变面且形成整体

  3. 加入切碎的菠菜,蒜,加适量盐和胡椒粉,再加热1-2分钟

  4. 将牛奶和鸡蛋打匀,导入锅中,没过蔬菜

  5. 均匀撒些芝士,转小火,盖上盖子,再热5-7分钟直至鸡蛋凝固

小贴士

这是四个人的量,大家做的时候可以根据情况增减材料的量。蔬菜可以选择任何自己喜欢的,还可以再加些香肠,味道一样好吃

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