小番茄焗鸡蛋

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简介

鸡蛋是早餐桌不可缺的一员。或煮或蒸或煎。今天来个烤的,给早餐桌一点新鲜感。

用料  

鸡蛋
培根
小番茄
马苏里拉芝士或芝士粉
黄油少许

小番茄焗鸡蛋的做法  

  1. 培根切成小片或碎片。小番茄对半切。马苏里拉芝士切碎,或者直接用芝士粉。黄油隔水融化,薄薄刷到模具内壁上。烤箱预热200度。

    小番茄焗鸡蛋的做法 步骤1
  2. 小番茄垫底,我用了三瓣,轻撒少许食盐。也可以用自己喜欢的蔬菜哈。最好是可以生吃的。如果不能的,就先弄熟。然后放上一片培根,然后打一个鸡蛋进去。放入烤箱中层,烘烤至蛋白微微凝固,取出,放芝士。再回炉继续烤,烤到芝士融化微微泛黄就可以了。

    小番茄焗鸡蛋的做法 步骤2

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