豉香回锅肉

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用料  

五花肉 1块
豆豉 1把
香葱 1根
1小块
干辣椒 3颗
生抽
香菜

豉香回锅肉的做法  

  1. 五花肉洗净

    豉香回锅肉的做法 步骤1
  2. 葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段

    豉香回锅肉的做法 步骤2
  3. 烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟

    豉香回锅肉的做法 步骤3
  4. 将五花肉晾凉,切片

    豉香回锅肉的做法 步骤4
  5. 锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油

    豉香回锅肉的做法 步骤5
  6. 放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀

    豉香回锅肉的做法 步骤6
  7. 倒入生抽调味

    豉香回锅肉的做法 步骤7
  8. 盛盘,撒香菜末即可

    豉香回锅肉的做法 步骤8

小贴士

煮五花肉的时候多煮一些时候,否则内部容易不熟,或者是切小块煮,比较省时.

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