豉汁武昌鱼

3 人做过这道菜

用料  

豉汁武昌鱼的做法  

  1. 武昌鱼开肚去杂和鳞后用盐和料酒先腌五分钟左右

  2. 豆豉用温水先泡二到三分钟左右

  3. 其它配料切粒待用

  4. 冷锅下油,待油温到7成时把腌好的鱼入锅炸炸到金黄色起锅炉

  5. 辣椒、姜爆炒,放入豆瓣酱,最后放入葱白和酱油,糖,

  6. 把料均匀浇到炸好的鱼面上即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
40 收藏


豉汁武昌鱼的答疑

关于豉汁武昌鱼的做法还有疑问? 提一个问题