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人做过这道菜

简介

虽然已经如春了,可这该死的天儿还是冷得要命,所以只好喝口热茶,嚼块点心暖身子了

用料1 (小雪)

低筋粉 140g
可可粉 10g
黄油 75g
糖粉 50g
鸡蛋 30g
椰蓉 适量
蔓越莓 适量

用料2 (冬至)

低筋粉 150g
黄油 75g
糖粉 50g
鸡蛋 30g
高温巧克力 适量
椰蓉 适量
蔓越莓 适量

用料3 (立春)

低筋粉 140g
抹茶粉 10g
黄油 75g
糖粉 50g
鸡蛋 30g
椰蓉 适量
蔓越莓 适量

冬的做法  

  1. 将黄油隔热水化开后加入糖粉,用打蛋器搅匀

  2. 将鸡蛋分2-3次加入黄油

  3. 讲晒好的粉们,加入黄油用刮刀搅匀

  4. 每颗10g分好,中心埋入蔓越莓后冷藏半小时以上

  5. 入模型后沾上椰蓉(加上巧克力)

  6. 烤箱中层 180度 10分钟

小贴士

黄油不要打发哟

冬的留言

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