炸藕盒

7.8 综合评分
639 人做过这道菜
O(∩_∩)O~,是因为太好吃了,自己也学着做了

用料  

猪肉
生粉适量
老抽
食盐
面粉
食用油

炸藕盒的做法  

  1. 将藕刮皮洗净,切成5毫米厚的片片备用

  2. 将猪肉剁成肉馅,备用

  3. 将葱姜洗净剁成末末

  4. 肉馅里加入葱末、姜末、适量食盐、老抽适量搅拌均匀后备用

  5. 把面粉加温水调成稀饭状,以能挂到藕为准

  6. 上炒锅,烧热加食用油,加热至七分热

  7. 把准备好的莲藕片,两片中间加入适量肉馅,放到生粉里,再放到面粉糊里挂面,放到热的油里炸至金黄色捞出即可

参照这个菜谱,大家做出 650 作品

全部650个作品

 
该菜谱创建于
14272 收藏


炸藕盒的答疑

  • 小宸崽的麻麻  10个月前  
    16
    不加生粉,直接面粉挂糊可以不?
    作者回复 10个月前  
    不行,挂不上面糊。可以用面粉代替生粉。效果一样
  • 微笑活力小雨  4年前  
    13
    请问炸的时候,要放很多很多油吗
    作者回复 4年前  
    对的,漠过食材的油〜
  • Amor ° 情若相依  11个月前  
    11
    普通的面粉可以吗
    作者回复 11个月前  
    可以
  • 沙漏之雪  8个月前  
    2
    是要在外面撒一层生粉,然后在放到面粉里么
    作者回复 8个月前  
    面粉加水调成面糊,夹好肉的藕片先沾一下生粉或者干面粉,再在面糊里打个滚儿,挂上面糊后下锅炸
  • 芷君-L  9个月前  
    2
    挂到藕是什么意思
    作者回复 9个月前  
    面糊能挂在藕盒上
  • 美食美食香  3天前  
    0
    先把藕炸一遍。再裹面粉吗
    作者回复 3天前  
    不是的。请仔细看步骤
  • 泡泡酱最棒  25天前  
    0
    生粉是淀粉么
    作者回复 25天前  
    对的,干面粉也可以
  • 周小胖v  1个月前  
    0
    面粉加鸡蛋清是不是不用生粉了
    作者回复 1个月前  
    面糊吗?要先粘一下干面粉或者干生粉,再挂面糊。面糊直接用面和水就行。不用蛋清
  • 嗯嗯_qf5s  1个月前  
    0
    您好,请问直接用玉米淀粉可以吗?
    作者回复 1个月前  
    不可以,得挂面糊
  • 厉害了我的小火苗  2个月前  
    0
    用嫩藕还是老的?
    作者回复 2个月前  
    都可。

以上留言由作者回复后显示