冬菇炒肉

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用料  

冬菇
猪瘦肉
青红椒
葱、姜、蒜
生粉

冬菇炒肉的做法  

  1. 将冬菇洗净切好备用、瘦肉切片用生粉腌制、葱切段、姜蒜切片、青红椒片

    冬菇炒肉的做法 步骤1
  2. 锅内放入油,将冬菇放入翻炒,撒盐调料,待冬菇出汁后,放入青红椒、姜蒜翻炒

    冬菇炒肉的做法 步骤2
  3. 然后加水加入放少量生抽稍微煮下,水不用太多,再放入腌好的瘦肉,翻动几下,待肉熟了放入葱段,放入水淀粉勾芡,装盘即可!

    冬菇炒肉的做法 步骤3

小贴士

1,、水不用太多,稍微带点汤汁就好
2、勾芡稀稠如何依照个人口味来定
由于家父家母身体不适,不能实用味精鸡精,所以炒菜提鲜味基本上都是实用生抽

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冬菇炒肉的答疑

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