杂菜炒面

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人做过这道菜

简介

经过一个假期的蜕变  我终于能打着自己动手丰衣足食这个口号  天天下厨 满足我那空虚的胃了   吼吼···  下面这个面是我自己起的名字  因为实在不知道该叫什么啦 家常炒面 少了葱和肉  因为毕竟不是在家里 没那么齐全喽 只能用有的材料 来做 今天 超级想吃炒面的 而且我们只有一个锅 和一个电杯子 挺麻烦的  不费话了····

用料  

手擀面 我用的是买来的
花椒 多一点 我比较喜欢
干辣椒
胡萝卜
西兰花
榨菜 可以不用
老干妈 按自己口好
鱼丸
蟹棒
生抽
鸡蛋

杂菜炒面的做法  

  1. 煮面 顺便把西兰花 胡萝卜 鱼丸 过水焯  炒得时候放一点点油和盐 (这样会让蔬菜颜色更鲜艳) 捞出过下 凉水   面会变的很劲道

  2. 锅中放油 凉油炸花椒粒 炸香后捞出

    杂菜炒面的做法 步骤2
  3. 放入葱姜蒜 干辣椒(实在是条件有限没有葱啦)

    杂菜炒面的做法 步骤3
  4. 有香味后 倒入蛋液  用铲子快速滑动 放点点盐倒入酱油  看面的多少  放不准的朋友 可以先少倒一点

    杂菜炒面的做法 步骤4
  5. 放入面和蔬菜  炒匀   少什么在放什么就对了

    杂菜炒面的做法 步骤5
  6. 起锅前 锅边淋点香醋   ···

    杂菜炒面的做法 步骤6
  7. 温水冲一杯蜂蜜水  就着自己爱吃的小菜  对于上学族 上班族 我真的很知足了····

小贴士

家里不一定什么都有的时候  也可以吃的很好的  这就是家常炒面啊  用点剩下的蔬菜 鱼丸 鸡蛋  榨菜 这些简单的东西 加上自己的心意 就是你独一无二的原创···

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