香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼

简介

根据冰箱存货就地发挥的一人份蛋饼

用料  

鸡蛋 2枚
香芹 小段
黄瓜 小段
火腿 2片
灯笼青椒 半个
牛奶 少许
胡椒粉

香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼的做法  

  1. 将蔬菜洗净,香芹切断,青椒切丁,黄瓜切片.

    香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼的做法 步骤1
  2. 锅中入黄油,放入依次放入香芹青椒

  3. 将鸡蛋打散,倒入平底锅

  4. 趁蛋液还未凝固,加入黄瓜片和火腿片

  5. 倒入少许牛奶,少许即可

    香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼的做法 步骤5
  6. 出锅前撒上胡椒粉

  7. 开吃

    香芹青椒黄瓜火腿碎蛋饼的做法 步骤7

小贴士

黄瓜的清香是点睛之笔,不可煎太熟

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