炸鸡块

37 人做过这道菜
外酥里嫩,很好的下酒菜

用料  

炸鸡块的做法  

  1. 将鸡脯肉切块

  2. 放酱油、料酒、糖、盐、生姜腌一会儿

  3. 依次裹面粉、鸡蛋、面包粉

  4. 大火油热以后,入锅,开中小火

  5. 炸10分钟左右,外表金黄即可出锅

小贴士

1. 一定要有中火或者小火慢慢炸,火太大面包粉容易胡,里面的鸡肉又不熟。
2. 出锅后可以撒黑胡椒,配番茄酱或美乃滋味道不错~

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 
该菜谱创建于
970 收藏


炸鸡块的答疑

关于炸鸡块的做法还有疑问? 提一个问题