炸鸡块

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简介

外酥里嫩,很好的下酒菜

用料  

炸鸡块的做法  

  1. 将鸡脯肉切块

  2. 放酱油、料酒、糖、盐、生姜腌一会儿

  3. 依次裹面粉、鸡蛋、面包粉

  4. 大火油热以后,入锅,开中小火

  5. 炸10分钟左右,外表金黄即可出锅

小贴士

1. 一定要有中火或者小火慢慢炸,火太大面包粉容易胡,里面的鸡肉又不熟。
2. 出锅后可以撒黑胡椒,配番茄酱或美乃滋味道不错~

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