咖喱苹果鸡

10
人做过这道菜

用料  

鸡腿 2个
苹果 1个
土豆(中型) 2个
洋葱 1个
蒜蓉
咖喱膏(或泰式咖喱酱,咖喱粉)
高汤 或温水
胡椒粉
料酒

咖喱苹果鸡的做法  

  1. 鸡腿褪骨肉切丁,加入盐,胡椒粉和料酒腌制半小时

  2. 苹果削皮切块,土豆削皮切块,洋葱切段备用

  3. 葱姜蒜蓉热锅爆香,放入腌好的鸡腿肉翻炒均匀,加入洋葱炒软,再依次加入准备好的苹果和土豆块继续翻炒

  4. 加入咖喱膏,或泰式咖喱酱,加入适量高汤或温水中火煨炖收汁即可

小贴士

咖喱膏或咖喱酱炖的时候易糊锅,所以要勤翻炒,不要把汤汁收太干,这样咖喱酱汁拌饭也很好吃。

如果没有咖喱膏或泰式咖喱酱,也可用咖喱粉调制,咖喱粉加适量水调匀也可以用。因为配料有土豆,所以土豆内的淀粉也可以增加这道菜的黏稠度,炒出来口感也非常好。

咖喱苹果鸡的留言

关于咖喱苹果鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
559 收藏

作者打盹的珊妮的其他菜谱