培根烤土豆-微波版

简介

晚饭前,家有烤箱的女朋友颇为挑衅地说,今晚烤个土豆。20分钟后被告知烤完还有一半没熟。嘲笑之余,也想到寂寞躺在冰箱里的土豆,不会发芽了吧。做法模仿自香肠烤土豆。通常香肠的肥瘦比例为1:1,培根会更不健康些,可就是对那种熏烤的柴火味道欲罢不能。

用料  

土豆 一只
蒜瓣 2-3瓣
辣椒 1-2个
培根 1-2片
黄油
香草末

培根烤土豆-微波版的做法  

  1. 土豆如图切开,底下不切断,辣椒大蒜切成末

    培根烤土豆-微波版的做法 步骤1
  2. 如图塞好培根,辣椒蒜末香草末连同黄油中低火叮30秒-1分钟,以香气扑鼻为准

    培根烤土豆-微波版的做法 步骤2
  3. 将叮好的黄油蒜末涂在处理好的土豆上,撒上盐巴,中高火叮3-5分钟,以土豆软糯为准。

小贴士

1.如前文提到,培根可用香肠替代
2.由于是微波炉,火候相对好掌握,如不确信,可以不时打开看看,表皮稍硬培根稍松脆的口感也很棒啊
3.香草末超市里容易找到,通常出现在胡椒旁边

吃完洗完碗,厨房不留一点痕迹,只有微波炉残存一丝丝培根香草香。眼看就要期中考试,可是若干年后,会重新想起来的,是做过的作业试卷还是自己做过的菜同谁吃过的饭呢。

培根烤土豆-微波版的留言

  • 学霸和瘦子  2年前  
    0
    第2步中土豆和培根要加热吗?
    作者回复 2年前  
    都不用,想法是把培根里的油热出来之后渗到土豆里,不过好像有反映土豆会不熟。微波炉的问题在于土豆含水量的多少会影响生熟,如果担心不熟可以考虑切得薄一些。

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