美国版凉拌卷心菜

简介

美国人家经常把凉拌卷心菜和鱼,汉堡或热狗搭配在一起。而且在野餐和烧烤中,这道菜也必不可少。Elise家每周起码要吃一次这个,做法非常简单,有时候也加点青苹果丝。
准备时间:5分钟。
用量:4人份。
原菜谱来源于http://simplyrecipes.com 这里为翻译版本。

用料  

卷心菜 1颗
胡萝卜 半根
绿皮洋葱 半个
胡椒粉
【蛋黄酱版本】蛋黄酱
【蛋黄酱版本】黄芥末酱
【非蛋黄酱版本】米醋或白醋
【非蛋黄酱版本】糖
【非蛋黄酱版本】盐

美国版凉拌卷心菜的做法  

  1. 卷心菜叶切成片,差不多4杯左右就可以。半个胡萝卜切丝,再切几片薄薄的洋葱。

  2. 【蛋黄酱版本】将3汤匙蛋黄酱,半茶匙黄芥末酱拌入蔬菜,加胡椒粉调味。

  3. 【非蛋黄酱版本】在蔬菜里加几勺醋,撒上糖,盐和胡椒粉调味。

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