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酸奶玉米饼

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橡皮叉的厨房  橡皮叉
蛋白质与纤维爆满又方便美味的营养早餐

用料  

原味酸奶
玉米粉
鸡蛋
黄胜记肉脯
食用油（可略）

酸奶玉米饼的做法  

  1. 取适量面粉打入鸡蛋，打匀后倒入酸奶搅匀

  2. 黄胜记肉脯切成小粒，放入面糊中搅匀

  3. 平底锅内均匀抹上少许油，倒入适量面糊，拿住锅柄微转，使面糊均匀扩散

  4. 一面凝固后翻面继续煎一分钟左右

  5. 把剩下的面糊如上步骤重复几次即可

小贴士

1. 不粘锅效果好的话可以不放油
2. 酸奶玉米和肉脯的味道非常搭，有惊艳的效果，很值得一试，没有黄胜记的话别的牌子也都OK
3. 玉米粉是用干玉米粒磨的，买现成的玉米面当然也可 :)

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该菜谱发布于 2012-02-17 14:31:49
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