芋头咸粥

7
人做过这道菜

用料  

芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克,食用油少许

芋头咸粥的做法  

  1. .芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软

  2. .把米煮开后,改用小火继续煮

  3. .炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中

  4. .待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加盐,放入芹菜末拌匀

小贴士

芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。

虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克。

芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。

芋头咸粥的留言

关于芋头咸粥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
247 收藏

作者妈妈咪啊啊的其他菜谱