培根薯蓉

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简介

很少有人不喜欢土豆。土豆是一个神奇的物种,它可以千变万化。有时它是土豆泥,有时它是薯片,有时它是薯条。现在它cosplay冰淇淋。(参考份量:10个)

用料  

土豆 3颗
奶油 40ml
培根 1片
黑胡椒 一大匙
一茶匙
西芹 一根

培根薯蓉的做法  

  1. 土豆去皮,洗净,切片,放入锅中煮。煮到用筷子可以轻易戳破为止

    培根薯蓉的做法 步骤1
  2. 培根过水煮熟,切成小粒

  3. 西芹洗净,用水淖一下,切成小粒(越细越好)

  4. 土豆碾压成土豆泥。放入盐,黑胡椒,奶油,西芹,培根拌匀

  5. 用冰淇淋勺挖成球形,摆盘,配上绿色植物点缀

小贴士

1、我用的培根是生的,所以要过水,如果是烤好的培根只要在微波炉里面半分钟,然后用纸把油吸干
2、西芹可以用其他你喜爱的蔬菜代替,黄瓜也不错。一定要切很小颗才行
3、盐、黑胡椒、奶油的用量自己随意就好,每个人的口味都不同

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