美味传统鸡蛋羹

用料  

虾皮鸡蛋羹
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。

美味传统鸡蛋羹的做法  

  1. 虾皮鸡蛋羹

  2. 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病

  3. 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用

  4. 牛奶鸡蛋羹

  5. 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品

  6. 鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用

  7. 牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用

  8. 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)

  9. 功效:补中益气,开胃佐膳

  10. 瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用

  11. 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用

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