家族拌面

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对我来说,做饭是一件很即兴的事儿。如果不是在上大学期间吃了那么多的好吃的,我可能今生都会很排斥主妇下厨房这种事儿……在心情好天气也好的时候,出去骑着自行车买上各种喜欢的蔬菜,回来听着歌洗洗涮涮,然后在阳光下倒上杯冰豆浆,吃上自己做的拌面,填饱肚子绝对反而是最次要的目的了~
这个拌面呢,既然叫做家族(这名字可是我自己起的哦~),那就是说家里人喜欢吃什么就放什么好了~所以做起来随意又轻松~

用料  

手工面
胡萝卜
香菇
胡椒粉
橄榄油或whatever什么油……
少许
味精
酱油
香菜

家族拌面的做法  

  1. 把香菇和胡萝卜处理好,放锅里放调料炒熟。喜欢吃胡萝卜软一点的可以先煮一下。

  2. 煮面后捞出备用。

  3. 把以上配料中粉末状的东西撒上去。

  4. 同时热油,大约需要两勺即可。

  5. 等到油冒烟了立即洒在面上,拌匀。(有点像油泼面是不?)

  6. 倒入酱油和醋,酱油不要放多,颜色重了会不太好看,而且酱油吃多了对健康也不好哇。

  7. 将香菇和胡萝卜拌进去,最后撒上香菜~嗯~好像哇~

小贴士

后来在做的时候呢,我还喜欢杂碎一些花生果仁放进去,更香噻,大家也可以尝试一下~给你爱的家人做饭就做简单的家族拌面吧~
 

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