银耳糖水

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在广州这座南城生活了四年,最喜爱的食物之一是甜品。这款养生糖水冬夏皆宜,做法也十分简单。

用料  

银耳糖水的做法  

  1. 准备好所需的食材,用清水泡开,洗净沥干。胡萝卜,雪梨切块。

  2. 锅里乘适量水,放入银耳,莲子,红枣和胡萝卜,盖上锅盖煮至水开。

  3. 放入剩下的食材,中火慢慢煲。

  4. 待雪梨快要透明时,依据个人口味放入冰糖,继续煮。

  5. 当甜汤有些许粘稠,雪梨煮至透明时即可。

小贴士

若中途水量不够,可适当加水,注意不要影响口味和粘稠度。
 

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