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踏雪寻梅

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用料  

蛋黄 2个
低筋面粉 120g
黄油 80g
细砂糖 30g
抹茶粉 10g
盐 少许
蔓越莓

踏雪寻梅的做法  

  1. 黄油室温软化后，用打蛋器打散

  2. 加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大

  3. 分两次加入2个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次

  4. 加入盐，搅拌均匀

  5. 将抹茶粉和低筋粉搅拌均匀后过筛

  6. 倒入低筋面粉

  7. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面团

  8. 将面团擀平后用模具压出自己想要的形状，再上面放上蔓越莓

  9. 烤箱预热180 上下火 烤20分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-02-15 23:07:43
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