便当之12.2.16

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用料  

山海合体鲜咖喱
凉拌折耳根
豌豆尖素汤

便当之12.2.16的做法  

  1. 山海合体之鲜咖喱:姜、洋葱、香葱呛锅,炒香咖喱粉,勾兑牛奶熬煮咖喱糊,依次下羊肉,下土豆,下带鱼,下魔芋咕嘟咕嘟煮,土豆软烂后大火收汁

  2. 凉拌折耳根:这时候的折耳根真肥嫩啊,盐水里泡泡涮涮,不用拌其实都好吃。二哥带来的红油撇去了渣底,所以香归香,加多少勺也有种没放辣子的错觉……

  3. 素豌豆尖汤:呃,素汤也要多少借点油气才好,实在没东西可放,从冰箱里翻出个漏网的鸡爪先熬个汤底。豌豆尖刚一变色就关火,饶是如此,也要担心明天会不会变得乌擦擦……

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