白果百合莲子羹

17
人做过这道菜

简介

白果,银杏的种子,
具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。
现代医学已证实白果富含双黄酮,可降低胆固醇、促进血液循环,
预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。
这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配,
润肺益气、滋润养颜,
闻起来有白果莲子的植物清香,入口也十分清润。
推荐经常食用哦~~

用料  

白果百合莲子羹的做法  

  1. 银耳浸泡1小时左右,洗净,去根撕成小块。

  2. 白果去壳,去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡,洗净。

  3. 所有材料入锅,加适量清水,武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳,可继续延长熬煮时间。

  4. 出锅前加冰糖或白糖调味即可。

小贴士

1.白果去壳后放入开水中烫一下,就可以轻松去除果肉上的棕色内膜了。
2.孕妇不宜。
3.白果不可过量食用,建议成人每天食用不超过15粒。

白果百合莲子羹的留言

关于白果百合莲子羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1633 收藏

作者陆阿姨汤馆的其他菜谱