紫菜浸生蚝

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生蚝,也叫牡蛎,味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类
  具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效
  主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

用料  

生蚝 500g
干紫菜 30g
香油 适量
适量
胡椒粉 适量
适量
香菜 适量

紫菜浸生蚝的做法  

  1. 紫菜泡洗干净,沥干水备用;

    紫菜浸生蚝的做法 步骤1
  2. 生蚝用清水清清然后沥干;

    紫菜浸生蚝的做法 步骤2
  3. 锅中煮开水,放姜丝,然后下生蚝;

    紫菜浸生蚝的做法 步骤3
  4. 再次煮开后下紫菜,胡椒粉;

    紫菜浸生蚝的做法 步骤4
  5. 最后加盐调味,撒一点香菜,滴几滴香油即可!

    紫菜浸生蚝的做法 步骤5

小贴士

生蚝熟得快,不用久煮,不然不好吃!
放点姜和胡椒粉可以去腥。

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紫菜浸生蚝的答疑

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