莫言catlam
紫菜浸生蚝
7.7
综合评分
18
人做过这道菜
生蚝，也叫牡蛎，味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效
主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效
主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
用料
紫菜浸生蚝的做法
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紫菜泡洗干净，沥干水备用；
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生蚝用清水清清然后沥干；
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锅中煮开水，放姜丝，然后下生蚝；
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再次煮开后下紫菜，胡椒粉；
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最后加盐调味，撒一点香菜，滴几滴香油即可！
小贴士
生蚝熟得快，不用久煮，不然不好吃！
放点姜和胡椒粉可以去腥。
放点姜和胡椒粉可以去腥。
