酱油素炒饭

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简介

从小白素食学来的,就地取材学做,很成功!

用料  

熟米饭
鸡蛋
紫甘蓝
包白菜
少量小虾米
老抽,生抽,白糖
食用油

酱油素炒饭的做法  

  1. 熟米饭用勺子搅散,加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用,

  2. 紫甘蓝切丁,包包白切小丝,打一个鸡蛋,

  3. 锅烧热下入少量油,先炒鸡蛋,再把事先拌好的米饭放进一同炒,

  4. 下入拌好的米饭和紫甘蓝碎,白菜丝一同小火炒匀即可

  5. 撒上少许小虾米

小贴士

先用酱油拌匀米饭这个方法对新手来说很方便

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