海陆满溢披萨

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用料1 

青豆
彩椒
菠萝罐头
玉米罐头
罗勒番茄酱汁 1罐
蟹肉棒
鱿鱼
猪肉
火腿片
马苏里拉芝士
大蒜
少量

用料2 (披萨饼皮材料:)

高筋粉 50g
低筋粉 50g
酵母 3g
温水 55ml
有盐黄油 10g

海陆满溢披萨的做法  

  1. 披萨饼皮的做法

  2. 先把面粉过筛了下,水可以一点点加,加入变软的黄油,用筷子搅拌均匀,用手把面团揉成一团,盖上保鲜膜,我放在温热的锅子上发酵1小时,天气冷,得稍微加温下~面团变大1倍多,表面触感光滑即可~~~

  3. 披萨制作方法

  4. 先把鱿鱼处理干净,开水滚烫下,切好,如果不嫌麻烦,可以放点盐炒炒,个人觉得会比较好吃

  5. 肉切小块,开水滚烫下去血水,姜片蒜放油锅内爆香,将肉丁炒熟,加点盐调下味

  6. 把蟹肉棒和火腿片切小块,青椒切片,备用

  7. 在案板上撒点粉,取发酵好的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的型,可以长的,圆的,方的也行哈~

  8. 饼的边缘比中间少许厚一些,用叉子在饼上扎一些小孔有助于烤的时候排气~

  9. 在饼皮上涂抹上一层罗勒番茄酱,撒上三分之一的芝士,再铺上喜欢的材料,最后盖上厚厚的芝士

  10. 放入烤箱中层,大概180度上下火烤15分钟左右就可以出炉啦~~~~

小贴士

家里只有有盐黄油,就不加盐了,如果用无盐黄油要稍微加一小勺盐

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