玉米鸡丁

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用料  

玉米鸡丁的做法  

  1. 各种料切成丁

  2. 鸡肉放料酒、盐、淀粉、生抽拌匀腌10分钟

  3. 热锅凉油,葱、姜、蒜片煸炒出香味放鸡丁翻炒变色盛出

  4. 下胡萝卜翻炒、再下玉米粒

  5. 青椒、洋葱翻炒

  6. 最后倒入鸡丁炒熟

  7. 放盐、鸡精调味出锅

小贴士

我炒肉一般都是肉炒到7、8成就盛出来,配菜炒的差不多了再把肉倒进去炒熟,这样不会冷热在一起有腥味,而且肉也不会炒老。

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