黄油曲奇

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用料  

低筋面粉 200克(过筛)
黄油 150克
全蛋 一个
细砂糖 35克
糖粉 65克
1/4小匙
香草精华液 1/4小匙

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化后搅打成糊,加入细砂糖搅拌均匀,再加入糖粉搅拌,搅拌至颜色变浅,细腻粘糊状

  2. 分次加入蛋液搅拌,每次与黄油完全融合后再加入下一次蛋液,加入香草精华液略微搅拌

  3. 下入过好筛的低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌至无干粉状颗粒即可

  4. 将面糊装入裱花袋,画圆圈挤出饼干图案,码放好后入烤箱烘烤,烤箱预热185度中层15分钟即可

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