葱花肉松鸡蛋饼

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用料  

*面糊材料:(2个饼的料)
中筋面粉 4大匙
高筋面粉 4大匙
生粉 1大匙
2大匙
少许
*鸡蛋配料:(2个饼的料)
鸡蛋 2个
葱花 2大匙
肉松
泰式酸甜酱

葱花肉松鸡蛋饼的做法  

  1. 將面糊材料拌勻,醒30分钟。鸡蛋配料拌勻备用

    葱花肉松鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 平底锅加热后,抹上少许油,取一份的面糊倒入锅中並那起锅子转圈,让面糊均勻摊成薄饼,再以小火煎熟后取出,再將剩余的面糊煎成薄饼,备用

    葱花肉松鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 在平底锅內倒入适量的油,小火烧热后,加入葱花蛋液,那起锅子转圈成圆形

    葱花肉松鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 再將做好的薄饼蓋在蛋液上,以小火煎至鸡蛋熟

    葱花肉松鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 放入肉松捲起,起锅切成一口大小的块,淋上泰式酸甜酱即可

    葱花肉松鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

泰式酸甜酱的制作方法:将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里,慢速搅拌数下后即可

葱花肉松鸡蛋饼的留言

  • ︶ㄣ頩?孓︵  3年前  
    0
    一大匙是多少克?
    作者回复 3年前  
    约15克

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