瓜仁酥化圆饼

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用料  

黄油130克(非人造黄油)
低筋面粉200克
白砂糖100克
鸡蛋 一个
瓜子仁100克
苏打粉1/2勺(不锈钢一般汤勺1/2勺)
泡打粉1/2勺(不锈钢一般汤勺1/2勺)

瓜仁酥化圆饼的做法  

  1. 黄油预热融化后,加入白糖,鸡蛋搅拌匀。
    。再加入过筛的面粉搅拌匀匀。

  2. 最后加入瓜子仁。拌匀

  3. 烤箱预热180°上下火。

  4. 烤盘底部刷上一层橄榄油

  5. 用手整理成小圆饼形状,放在烤盘上,个个留出些空间,小圆饼受热后会膨胀

  6. 入烤箱,烤20分钟,上下火,180度。待饼干中间鼓起就可以了,纳凉后取饼,放保鲜袋保存。

小贴士

自己做的食物没有添加剂和防腐剂,尽快在几天内食用(天热保存期更短,所以一次不宜做多。)

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