番茄辣椒酱

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用料  

西红柿 5斤
朝天椒 2斤,或尖椒
各半斤
干黄酱 120克
250克
味精 50克

番茄辣椒酱的做法  

  1. 西红柿洗净,去表皮备用

  2. 朝天椒洗净,控干表面水分

  3. 蒜去皮,切小块;姜切片

  4. 依次把西红柿,辣椒,姜,蒜放入料理机中打成末状/糊状,然后放在盆中搅拌均匀

  5. 把准备好的干黄酱放入盆中,用勺子搅拌,使其均匀融入番茄辣椒酱中;再把准备好的味精、盐、糖放入酱中

  6. 用勺子搅拌均匀,把酱装入准备好的干净玻璃瓶中即可或放入密封紧实的乐扣保鲜盒中更易保存

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