鱼滑炒鲜蔬

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简介

去市场买鱼,店主推荐说他家的鱼滑,即鱼胶是自家秘制的,非常劲道好吃,于是我就买了一点试下,果然很不错,很鲜,味道也调得很好,放的粉不多,很筋道,用来炒菜了,真的好好吃!下次去市场还要去帮衬他,呵呵!

用料  

鱼滑 120g
荷兰豆 100g
黑木耳 15g
胡萝卜 80g
适量
适量
适量
生抽 适量

鱼滑炒鲜蔬的做法  

  1. 鱼滑下油锅煎熟;然后取出切成适量大小;

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤1
  2. 荷 兰豆洗净去头去尾,胡萝卜去皮切成片;

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤2
  3. 黑木耳泡软后切成丝备用;

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤3
  4. 热油锅先下蒜蓉爆香,倒入胡萝卜炒炒;

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤4
  5. 然后再倒入荷兰豆和黑木耳一起炒匀;当食材熟时,加入盐和生抽调味;

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤5
  6. 最后倒入煎熟的鱼滑炒匀盛起即可~!

    鱼滑炒鲜蔬的做法 步骤6

小贴士

鱼滑也就是鱼胶,我买的现成的,已经调好味!

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