姜汁撞奶

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用料  

全脂奶 适量
生姜 适量
适量

姜汁撞奶的做法  

  1. 牛奶加热

    姜汁撞奶的做法 步骤1
  2. 生姜切片撒糖腌制

    姜汁撞奶的做法 步骤2
  3. 生姜研磨出汁

    姜汁撞奶的做法 步骤3
  4. 将温度大约是80度的热牛奶撞入盛有姜汁的碗中。其中牛奶中要加入糖。

    姜汁撞奶的做法 步骤4
  5. 盖上盖子大约五六分钟后,牛奶与生姜发生反映凝固起来。姜汁撞奶完成。

    姜汁撞奶的做法 步骤5

小贴士

牛奶要全脂的。
 

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