素烩瓢儿菜

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简介

在四川是叫瓢儿菜,但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃,叶厚,茎要撕经。

用料  

素烩瓢儿菜的做法  

  1. 将瓢儿菜打理干净,切段准备好

  2. 锅内烧开水,将瓢儿菜放入煮软

  3. 捞出,沥干

    素烩瓢儿菜的做法 步骤3
  4. 锅内倒入油

  5. 煸炒切成小块状的生姜

  6. 放入瓢儿菜炒热炒熟

  7. 放盐、味精,出锅

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