素烩瓢儿菜

素烩瓢儿菜的做法

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在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。

用料

瓢儿菜
生姜
盐
味精
食用油

素烩瓢儿菜的做法

将瓢儿菜打理干净，切段准备好
锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软
捞出，沥干
锅内倒入油
煸炒切成小块状的生姜
放入瓢儿菜炒热炒熟
放盐、味精，出锅

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该菜谱创建于 2012-02-13

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