奶油全麦饼干

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想着要把芝士片尽快用掉,所以随意拼凑了一个饼干方子,口感味道还算不错。

用料  

低筋粉 100g
全麦粉 25g
黄油 70g
糖粉 35g
全蛋液 15ml(一大勺)
芝士片 一片

奶油全麦饼干的做法  

  1. 黄油、芝士软化,加入糖粉,稍微搅拌,并用打蛋器打匀

  2. 加入全蛋液,拌匀

  3. 低筋粉和全麦粉过筛,拌匀,成团,整形成长方体。入冰箱冰冻,半小时左右

  4. 切片,摆上烤盘,155°,约15分钟

小贴士

糖粉量偏低,因个人口感偏淡,如果爱吃甜,可多加糖粉。
 

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